Herzlich willkommen
EIN STÜCK ARGENTINIEN IN RATINGEN
Mit diesem Restaurant, das mitten in einem Naturschutzgebiet liegt und auf Asados und Weine
spezialisiert ist, erinnern wir an die argentinische Landschaft, die zum Erbe vieler Migranten wurde.
Sie kamen dorthin, um diese zu pflegen und darauf ihre eigene Zukunft zu gestalten.
Wir repräsentieren ein argentinisches Landgut, in dem sich eine rustikal-elegante Atmosphäre
mit dem Genuss eines guten „Asado“ aus erstklassigem Rindfleisch und außergewöhnlichem Wein
verbindet. Jeder der Restaurantsäle ist eine Hommage an drei der symbolträchtigsten Städte
Argentiniens: Buenos Aires, Córdoba und Mendoza.
Unsere Speisekarte lädt Sie ein, die Spezialitäten des Hauses zu kosten, zum Beispiel
die köstlichen Empanadas und die besten Stücke argentinischen Fleisches, perfekt zubereitet
auf dem authentischen Holzkohlegrill, nur mit Salz gewürzt, um seinen natürlichen Geschmack
zu verstärken, so wie er von den Gauchos nach argentinischer Tradition bevorzugt wird.
Especialidades del Chef
Argentinisches Rinderschnitzel von erster Qualitätnach argentinischer Art. Wahlweise mit Kartoffelpüree oder Pommes frites.
20,50
Argentinisches Rinderschnitzel mit einer Soßewürziger Tomaten belegt mit einer Scheibe Schinken und dicken Mozzarella-Scheiben. Dazu Kartoffelpüree oder Pommes frites.
22,00
Burger 100% Rindfleisch mit Tomate, Salat, Käse, Ei, Schinken mit Pommes frites.
14,00
Argentinischer Eintopf basierend auf Fleisch, weißem Mais, Bohnen und Kürbis.
12,00
Hüftsteak mit Folienkartoffel oder Pommes frites und Chimichurrisauce.
19,00
APERITIFS
Aperitivos
Sparkling wine. Mendoza, Argentinien.
Peruanischer Traubenbrand mit Eiweiß, Zuckersirup, frischem Limettensaft, Eiswürfeln und Cocktailbitter
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Bebidas sin alcohol
OFFENE WEINE
Vinos de la casa
BIERE
Cervezas
Helles argentinisches Bier.
Ein harmonisches Pilsener mit intensivem Geschmack
Geboren und gebraut in Düsseldorf.
LONGDRINKS
Tragos largos
Kräuterlikör und Bitter aus Italien.
Argentinischer Zuckerrohrlikör mit Kräutern.
Der Cartavio XO ist ein Blend aus mindestens 18 Jahre altem, in französischen Eichenfässern gereiftem Melasse-Rum.
ZUSATZSTOFFE
Entradas
Traditionelle argentinische Grillwurstmit Chimichurrisauce.
Traditionelle argentinische Blutwurst mit feinen Kräutern.
Gefüllte Kartoffelkugeln mit Käse
Provolone-Käse mit Oregano.
Scheiben vom rohen Premium-Rindfleischgarniert mit Zitronensaft, Olivenöl und gehobeltem Parmesan.
1 argentinische Grillwurst + 1 Blutwurst +
2 Teigtaschen mit Rindfleischfüllung +Chimichurrisauce.
EMPANADAS
Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Hackfleisch, Ei und grünen Oliven.
Ursprünglich aus Córdoba,Argentinien. Sie sind süß undsalzig, weil sie mit Rindfleisch, Rosinen, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Eiern gefüllt sind.
Empanada gefüllt mit Mozzarella, weißen Zwiebeln, Oliven und Oregano.
Teigtaschen nach argentinischer Art zubereitet mit einer vegetarischen Füllung aus Mais.
Ensaladas
Der Salat des Hauses mit Rucola, grünem Salat, Zwiebeln, Cherrytomaten, Parmesan und schwarzen Oliven. Dazu gebrat. Rindfleischstreifen.
Gemischter Salat mit hausgemachter Vinaigrette.
Palmenherzen Salat mit Golfsauce.
STEAKS VON HOLZKOHLEGRILL
Parrila al carbón
TOMAHAWK STEAK
ca. 1 KG
PARRILLADA
BEILAGEN
Guarniciones
WICHTIG
Wir grillen unsere Steaks aufmittlerer Garstufe (=innen noch zart rosa).Wenn Sie einen anderen Gargrad wünschen, informieren Sie uns bitte.
VEGETARISCH
Inspiriert vom berühmten Lomo Saltado aus Peru. Champignons im Wok anstatt Fleisch sautiert mit Gemüsen, Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce dazu Kartoffel- Stäbchen.
FISCH
FÜR DIE KLEINEN
Para los nenes
(Unsere Kindergerichte sind Kindern bis 12 Jahre vorbehalten)
SAUCEN & MEHR
Salsas & más
NACHTISCHE
Postres
Einzigartige Kombination aus
leicht salzigem Käse mit einer süßen, geleeartigen Fruchtpaste namens Dulce de Membrillo
(Quitten).
HEISSE GETRÄNKE
Bebidas calientes
ALLERGEN-VERZEICHNIS
Wenn Sie Fragen zu Allergenen haben, sprechen Sie uns bitte an.
ALLE PREISE VERSTEHEN SICH IN EURO INKL. MEHRWERTSTEUER.
CARTA DE VINOS Weinkarte
Preise pro Flasche 0,75 l inkl. MwSt.
ROTWEIN 0,75 l
Malbec Vástago de Gea
Staphyle Premium
Argentinien| BODEGA STAPHYLE
WEISSWEIN 0,75 l
Chile| BODEGA VIÑA TAGUA TAGUA
Cabernet Sauvignon Family Reserva
Carmenere Reserva
Cabernet Sauvignon
Gran Reserva (2018)
Cabernet Sauvignon 60%,Syrah 35%, Nebiolo 5%
Argentinien| BODEGA PORTILLO
Portillo Sauvignon Blanc
ROSÉWEIN 0,75 l
Portillo Malbec Rosé
FÜR ALLE WEINE GILT: ENTHÄLT SULFITE, JAHRGANG UND ALKOHOL BITTE DER FLASCHEN ENTNEHMEN.
