Historias de Campo en
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Sabor Inconfundible
Para amantes de la carne
Si eres un amante de la carne, te ofrecemos la mejor experiencia de carnes asadas a la parrilla de carbón.
Herzlich willkommen
EIN STÜCK ARGENTINIEN IN RATINGEN
Mit diesem Restaurant, das mitten in einem Naturschutzgebiet liegt und auf Asados und Weine
spezialisiert ist, erinnern wir an die argentinische Landschaft, die zum Erbe vieler Migranten wurde.
Sie kamen dorthin, um diese zu pflegen und darauf ihre eigene Zukunft zu gestalten.
Wir repräsentieren ein argentinisches Landgut, in dem sich eine rustikal-elegante Atmosphäre
mit dem Genuss eines guten „Asado“ aus erstklassigem Rindfleisch und außergewöhnlichem Wein
verbindet. Jeder der Restaurantsäle ist eine Hommage an drei der symbolträchtigsten Städte
Argentiniens: Buenos Aires, Córdoba und Mendoza.
Unsere Speisekarte lädt Sie ein, die Spezialitäten des Hauses zu kosten, zum Beispiel
die köstlichen Empanadas und die besten Stücke argentinischen Fleisches, perfekt zubereitet
auf dem authentischen Holzkohlegrill, nur mit Salz gewürzt, um seinen natürlichen Geschmack
zu verstärken, so wie er von den Gauchos nach argentinischer Tradition bevorzugt wird
EMPFEHLUNG DES CHEFS
Especialidades del Chef
«STEAK NIGHT» nur von Dienstag bis Donnerstag
BIFE DE CUADRIL ca. 200 g + 1 GUARNICIÓN + 1 SALSA 22,90
Zartes Hüftsteak, perfekt gegrillt auf einer traditionellen Holzkohle-Parrilla, serviert mit einer Wahl zwischen Folienkartoffel oder Pommes frites und begleitet von unserer hausgemachten Chimichurrisauce.
MILANESA NAPOLITANA A, C, G Argentinisches Rinderschnitzel mit einer Soße
würziger Tomaten belegt mit einer Scheibe Schinken und dicken Mozzarella-Scheiben. Dazu Kartoffelpüree oder Pommes frites.
23,00
HAMBURGUESA A, C, GBurger 100% Rindfleisch mit Tomate, Salat, Käse, Ei,Bacon mit Pommes frites.
16,00
LOCRO ARGENTINO A, C, G (Saisonales Gericht)Argentinischer Eintopf – Eine köstliche Mischung aus zartem Fleisch, weißem Mais, Bohnen, Kürbis und Wurst. Gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Zubereitet mit frischen saisonalen Zutaten.
12,00
VORSPEISEN
Entradas
CHORIZO Traditionelle argentinische Grillwurst mit Chimichurrisauce.
6,5
MORCILLA Traditionelle argentinische Blutwurst mit feinen Kräutern.
6,5
BOMBA DE PAPA C, H Gefüllte Kartoffelkugeln mit Käse
7,5
QUESO PROVOLETA G Provolone-Käse mit Oregano
8,5
CARPACCIO DE CARNE DE RES
Scheiben vom rohen Premium-Rindfleisch garniert mit Zitronensaft, Olivenöl und gehobeltem Parmesan
16,00
MIX ARGENTINA
1 argentinische Grillwurst + 1 Blutwurst +
2 Teigtaschen mit Rindfleischfüllung +Chimichurrisauce
19,00
EMPANADAS
Gefüllte Teigtaschen
CLÁSICA (2 St.) A, C Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Hackfleisch, Ei und grünen Oliven.
8,9
CORDOBESA (2 St.) A, C Ursprünglich aus Córdoba,Argentinien. Sie sind süß undsalzig, weil sie mit Rindfleisch, Rosinen, Kartoffeln, Karotten, Paprika und Eiern gefüllt sind.
8,9
FUGAZZETA (2 St.) A, C Empanada gefüllt mit Mozzarella, weißen Zwiebeln, Oliven und Oregano
8,9
HUMITA (2 St.) A, C Teigtaschen nach argentinischer Art zubereitet mit einer vegetarischen Füllung aus Mais
8,9
SALATE
Ensaladas
ENSALADA „EL CAMPO” G Der Salat des Hauses mit Rucola, grünem Salat, Cherrytomaten, Parmesan und schwarzen Oliven. Dazu gebrat. Rindfleischstreifen.
18,00
ENSALADA MIXTA (klein, auch als Beilage) Gemischter Salat mit hausgemachter Vinaigrette.
5,5
ENSALADA DE PALMITOS CON SALSA GOLF Palmenherzen Salat mit Golfsauce.
12,0
STEAKS VON HOLZKOHLEGRILL Parrilla al carbón
BIFE ANGOSTO Rumpsteak
350g
250g
36,0
29,0
BIFE DE LOMOFiletsteak
350g
250g
150g
47,00
36,00
21,00
BIFE DE CUADRIL Hüftsteak
300g
200g
26,00
19,00
ENTRECOTE Ribeye
400g
300g
46,00
36,00
TOMAHAWK STEAK Hochrippe mit langem Knochen
ca.1000g
89,00
PARRILLADA BUENOS AIRES (Für 2 Personen) Tischgrill: Filetsteak, Hüftsteak, Rumpsteak Lamm, Hähnchen. 1 Chorizo, 1 Morcilla, Pommes,
1 Maiskolben, Salat und Chimichurri Sauce
no especificado
79,00
BEILAGEN Guarniciones
PAPAS FRITAS Pommes frites.
5,00
CEBOLLA SALTEADA gebratenen Zwiebeln
4,00
PAPA ASADA CON MANTEQUILLA DE FINAS HIERBAS C Ofenkartoffel mit Kräuterbutter
4,50
PURÉ DE PAPAS C Frisch gestampftes Kartoffelpüree
5,00
VERDURAS SALTEADAS Gemüse der Saison
4,50
CHOCLO AMARILLO CON MANTEQUILLA C Gegrillter gelber Maiskolben mit Butter
5,00
PORCIÓN DE PAN A Portion Brot.
5,00
WICHTIG Wir grillen unsere Steaks auf mittlerer Garstufe (=innen noch zart rosa). Wenn Sie einen anderen Gargrad wünschen, informieren Sie uns bitte.
VEGETARISCH
Vegetarianos
SALTADO DE CHAMPIÑONES F CON PAPAS FRITAS o PURÉ DE PAPASInspiriert vom peruanischen Klassiker Lomo Saltado, Statt Fleisch werden saftige Champignons im Wok mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce sautiert. Serviert mit knusprigen Kartoffelstäbchen oder Kartoffelpüree.
15,90
FISCH
Pescado
SALMÓN A LA PARRILLA CON PURÉ DE PAPAS 0 PAPAS FRITAS C, D Gegrilltes Lachsfilet mit Kartoffelpüree oder Pommes.
18,00
FÜR DIE KLEINEN
Para los nenes
(Unsere Kindergerichte sind Kindern bis 12 Jahre vorbehalten)
MINI HAMBURGUESA A MiniBurger 100% Rindfleisch mit Salat, Tomate, serviert mit Pommes frites.
18,00
NUGGETS DE POLLO CASEROS CON PAPAS FRITAS A, C hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes frites. 9,90
9,90
SAUCEN & MEHR
Salsas & más
MANTECA CON HIERBAS Kräuterbutter.
2,00
SALSA DE PIMIENTA «RUDY»Rudys Pfeffersauce.
4,00
CHIMICHURRI Aromatische Sauce auf Basis von Petersilie, Knoblauch, Oregano, Essig und gemahlenem Chili
2,00
NACHTISCHE
Postres
ALFAJOR CON pro Stück COCO RALLADO A, C, G Zarte Plätzchen aus weißer Maisstärke, gefüllt mit Dulce de Leche und umhüllt von Kokosraspeln. Ein süßer Genuss
3,90
PANQUEQUE RELLENO CON DULCE DE LECHE Y HELADO DE VAINILLA G Pfannkuchen gefüllt mit Dulce de Leche und begleitet von Vanilleeis – eine köstliche Versuchung für die Sinne.
Dulce de Leche* ist eine süße Karamellcreme aus lateinamerikanischer Tradition, hergestellt aus köstlicher eingekochter Milch und feinem Zucker.
7,90
HELADO DE DULCE DE LECHE G Dulce de Leche-Eis pro Kugel
4,50
FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE C, G Hausgemachter Flan oder Crème caramel auf argentinische Art mit köstlicher Dulce de Leche – ein verlockendes Dessert, das mit seiner cremigen Konsistenz und dem süßen Geschmack verwöhnt
5,00
HEISSE GETRÄNKE
Bebidas calientes
ESPRESSO 9
2,50
DOPPELTER ESPRESSO 9
3,90
DOPPELTER ESPRESSO 9
3,90
ESPRESSO MACCHIATO 9
2,90
CAFÉ CREME 8,
3,00
CAPPUCCINO 8, 9
3,90
LATTE MACCHIATO 8, 9
4,50
MATE TEE
2,50
TEES Verschiedene Teesorten
2,00
FRISCHER MINZ TEE
3,90
ALLERGEN-VERZEICHNIS
A
Glutenhaltiges Getreide
B
Krebstiere
C
Eier
D
Fisch
E
Erdnüsse
F
Soja
G
Milch / Laktose
H
Schalenfrüchte
I
Sellerie
K
Senf
L
Sesam
M
Schwefeldioxide / Sulfite
N
Lupinen
O
Weichtiere
